Thế nào là thực phẩm sạch?

Theo các chuyên gia, thực phẩm sạch là thực phẩm trong quá trình nuôi trồng vẫn sử dụng chất hóa học như thuốc trừ sâu, hóa chất tổng hợp... Tuy nhiên, các hoá chất này đều được xử lý theo quy trình để đảm bảo thực phẩm khi thu hoạch chỉ còn dư lượng chất độc hại dưới mức cho phép, không ảnh hưởng tiêu cực cho sức khoẻ người dùng.

Thực phẩm sạch không chứa tạp chất, kim loại nặng hoặc tác nhân sinh học gây bệnh như virus, ký sinh trùng… khi đến tay người tiêu dùng. Đồng thời, thực phẩm phải được gắn nhãn mác rõ ràng nguồn gốc xuất xứ, được kiểm tra, đánh giá, có chứng nhận an toàn thực phẩm.